永州工贸学校荣获“文明诚信餐饮示范单位”称号

（通讯员：吴宴林）近日，记者从相关部门获悉，永州工贸学校荣获“文明诚信餐饮示范单位”称号。

据了解，在创建期间，永州工贸学校对照评比标准，在公示食品安全信息、健全食品安全管理制度、规范从业人员管理、保持环境卫生整洁、规范食品留样管理、规范食品原材采购管理、规范制作加工过程、规范餐饮具清洗消毒、实施明厨亮灶建设、文明就餐、反对餐饮浪费等方面逐一梳理，认真自查和改进，最终顺利通过专家组验收。荣誉的获得是对学校餐饮管理工作的阶段性肯定，学校将以此为契机，以餐饮质量安全示范创建为抓手，进一步提升食品安全管理水平，全力保障师生饮食卫生安全。

学校历来高度重视食品卫生安全工作，始终坚持食品安全责任大于天的理念，层层压实安全责任。通过抓源头，不断规范原材料采购；抓落实，不断加强日常卫生检查和陪餐；抓整改，不断优化学生就餐环境。出色的食堂建设，确保师生们，吃得放心，吃的安心，吃的健康，让师生开心，让家长称心，让社会安心。

一审：吴宴林

二审：郑飞

三审：杨乐生